每逢佳节,对于大多数人来说,意味着欢乐、团聚。然而在陕化,却始终有这么一群人坚守在岗位,他们起早贪黑、风雨无阻,节假日对他们来说则意味着忙碌、责任和坚守。他们舍小家、顾大家,用勤劳和无私奉献编织出公司一道靓丽的风景线。 餐厅门口喜庆的彩灯、传递美好祝愿的新春对联,动人的中国红让员工们一进餐厅就感受到了浓浓的节日气氛。刚出锅的红烧大鸡腿,色泽诱人,香气四溢;手工制作的肉饺子,皮薄馅儿大,吃过的员工都竖起了大拇指!“春节期间餐厅的饭菜种类完全不输‘家宴’,味道也很赞,对于我们这些倒班员工来说,有一种家的温暖!”一名员工乐呵呵的说道。 清晨天不亮,忙碌的餐厅后厨已经在为当天两餐的供应开始备菜、切菜、分类。需要爆炒、油炸、清蒸的提前准备,只为将一道道菜品制作成色香味俱全的菜肴。上午11:00,午餐开始,餐厅工作人员、工会的值班人员、各单位的志愿者们立刻进入角色,他们在服务员、秩序员、打菜员的角色之间不停转换着,随时留意着餐食量是否足够保障当日员就餐工,稍有不足,立刻安排后厨继续炒制菜品,增大保障量,所有人员紧绷一根弦,直到服务完最后一名就餐员工。 餐厅负责人井晓鹏说:“考虑到春节期间一天达到900余人的供餐量,餐厅不但提前精心筹划春节期间的“暖心菜单”,同时储备充足的食材,严格把控食品安全以及环境卫生,确保员工吃得饱,吃得好。尤其在今年特调菜单的基础上,餐厅在节前还推出了陕化特色“蒸碗”预定,蒸碗包含八宝辣子、甜饭、粉蒸肉、炸带鱼等产品,这些都是餐厅工作人员加班加点精心制作出来的,因为食材安全放心,制作过程干净卫生,刚推出就被员工抢购一空,虽然大家很辛苦,但是得到员工认可,这是对餐厅工作人员的辛勤劳动最好的反馈。” 餐厅工作人员张宏感叹道:“作为公司员工,并且选择在工会这个部门,我们的初心就是为了服务企业、服务员工,尤其身在餐厅工作,身上便多了一份责任,家人也都理解。想一想,我们虽然累点,但是相比较扎根一线、日夜颠倒的员工师傅们,我们的辛苦不算什么。” 据悉,为了做好节日期间的保障,很多餐厅员工像往年一样自愿放弃了休假。同时,除了日常供餐,餐厅还会经常接到临时性的保障服务任务,往往几个小时之内,要将上百份盒餐送到一线员工手中,餐厅全员从来都是不遗余力做好餐食保障工作。 其实,他们只是万千服务岗位人员的缩影,是平凡生活中的“追光者”,他们追的是“星光”、是“曙光”、是为一线员工服务的“荣光”。他们用真情服务,把一线员工的“辛苦指数”转换为“幸福指数”,为公司打造“员工幸福 同行尊重”的一流化工企业默默奉献着朴实力量。(工会办公室 刘倩)